本日は、サロンの前に〈もやい〉の22回目の総会がありました。
そういうことで、理事長がカレーを作ってくれました。
お肉とニンジンやきのこは購入したものですが、玉ねぎ、ジャガイモ、ズッキーニは稲城めぐみの里山で活動した際にお土産でいただいたものや、もやい畑で収穫されたものが使われています！

そして、スタッフの多田さんは秋田出身ということで「サラダ寒天」を作ってくれました。

そんな本日のメニューは「理事長の夏やさいカレー、秋田名物サラダ寒天いぶりがっこ添え、きゅうりとツナのサラダ、フルーチェ」です。
めぐみの里山から大きなキュウリをいただいたので、それを千切りにしサラダにしました。
フルーチェは、理事長チョイスのミックスピーチです。

トマトも沢山使った、野菜たっぷりの夏やさいカレーは酸味も甘みもあって美味しかったです。
そして、サラダ寒天は初めて食べました。こういう作り方をするんだと勉強になります。
多田さんが「固まらないかも～」と心配されていましたが、きちんと固まっていたし、プリプリで美味しかったです。

次回は7月13日（土）に開催します。

参加を希望される方はご連絡ください。予約の方を優先しますが、予約がなくても参加できます。
11時～、12時30分～、14時～、15時30分～の４回に分け、各回１時間程度の滞在時間となります。
ご希望の回をお知らせください。
電話：03-6265-0137（※留守番電話の場合はお名前と連絡先をお知らせください。折り返し致します）または
メール：kouryu@npomoyai.or.jpまで。（松下）