本日（4月20日）は、来客こそ多くはありませんでしたが、
お味噌作りなどでバタバタとしていた1日でした。
本日のランチ
本日のランチはボランティアのGさん特製、
「きのこうどん/そば、揚げギョーザのあんかけ、キャベツの塩もみ」。
うどんとそばが選べるのが憎い演出
4月20日のランチ
大変美味しくいただきました！
本日のおやつ
本日のおやつは、理事の松山さん「いちごのチーズケーキ」でした。
さらに来週末は理事長の大西さんの誕生日ということで少しだけスペシャルな旗を立ててのご提供。
4月20日のおやつ
お味噌作り
そして、本日のメインイベントは“味噌作り”！！
取り出したるは前日から水につけておいた大豆たち。
こちらを煮詰めたものを潰していきます！
粒がなくなったら塩麹に混ぜます。
仕上げに丸めて、空気を抜いて、樽に詰めていきます。
これで半年寝かして出来上がりです！
ご協力いただいた皆様お疲れさまでした！
今後のサロンの営業日は、５月４日（土）、１１日（土）、１８日（土）です。
４月２７日（土）、５月２５日（土）はお休みなのでご注意ください。
みなさまのお越しをお待ちしております。（田中）