本日（12月15日）は、2018年最後のサロンだからか、沢山のお客様に来店いただきました。
前日に、サロンのマスターことＫさんの訃報を受けました。
常連の方にそのことをお伝えすると、Ｋさんを偲んで、昔の話をたくさん聞かせてくださいました。
ダンディーで寡黙で、フルーツポンチやサンドイッチが絶品だったと。
もうお会いできないことはとても悲しいことですが、みなさんの中で生き続けるのだなと感じました。

2018年最後のランチは万年青年さんの「あんかけうどん、冷奴、小松菜と油揚げのおひたし」です。
身体も心も温まりました！！

12月15日のランチ

そして、おやつはいつもサロンのお手伝いをしてくださるＨＴさんからいただいたエッグスシングスを使った「パンケーキ」です。
たっぷりの生クリームにリンゴをアクセントに散らしてあります。

12月15日のおやつ

２０１８年はみなさまにとってどんな一年だったでしょうか。
いろいろな方に支えられて今年も無事にサロンを営業することができました。
新年は１月５日より営業を開始いたします。
くる年も、「サロン・ド・カフェ　こもれび」をご愛顧いただきますよう、よろしくお願いいたします。　（松下）